桂花的花朵含有多种珍贵的芳香物质，如癸酸内酯、紫罗兰酮和芳梓醇氧化物等。桂花浸膏的国际市场价值每公斤可达2000美元。桂花经过热水略烫后晾干，与白糖混合保存，可作为食品香料使用。中医认为，桂花性温味辛，内服有助于化痰散瘀，对食欲不振、痰饮咳喘、肠风血痢、经闭腹痛等症状有一定疗效。桂根则可治疗筋骨疼痛、风湿麻木等病症。密植或修剪后，则可成明显主干。
桂花有什么特点和用处
桂花有什么特点和用处如下：
作用：桂花树四季常绿，枝繁叶茂，秋季开花时花香四溢，使人心旷神怡，通常被用作园景树，对植或者孤植。此外，还能抵抗二氧化硫，有净化空气的作用。
特点：常绿阔叶乔木，可生长到16米左右，根系发达。叶面光滑，叶形多样且品种较多。
桂花介绍：
桂花是中国木犀属众多树木的习称，代表物种木犀（学名：Osmanthusfragrans(Thunb.)Lour.），又名岩桂，系木犀科常绿灌木或小乔木，质坚皮薄，叶长椭圆形面端尖，对生，经冬不凋。
花生叶腑间，花冠合瓣四裂，形小，其园艺品种繁多，最具代表性的有金桂、银桂、丹桂、月桂等。以桂花做原料制作的桂花茶是中国特产茶，它香气柔和、味道可口，为大众所喜爱。桂花在园林建设中有着广泛的运用。
桂花是中国传统十大名花之一，集绿化、美化、香化于一体的观赏与实用兼备的优良园林树种，桂花清可绝尘，浓能远溢，堪称一绝。尤其是仲秋时节，丛桂怒放，夜静轮圆之际，把酒赏桂，陈香扑鼻，令人神清气爽。
在中国古代的咏花诗词中，咏桂之作的数量也颇为可观。自古就深受中国人的喜爱，被视为传统名花。
桂花树有什么用处和功效
桂花树具有多种用途，其经济价值显著，开发潜力巨大。首先，桂花树是深受欢迎的园林绿化树种。在中国，桂花树以其浓绿的叶子、茂密的花朵和浓郁的香气而著称，长期以来，它不仅满足了人们对美化和香化环境的需求，还因其观赏和实用价值而成为名贵的园林树种。在武汉、上海等大城市，桂花树的需求一直很高。
其次，桂花是珍贵的工业原料。桂花的花朵含有多种珍贵的芳香物质，如癸酸内酯、紫罗兰酮和芳梓醇氧化物等。桂花浸膏的国际市场价值每公斤可达2000美元。桂花也被广泛应用于食品工业，开发出了桂花糕、桂花酱、桂花酒等多种产品。此外，桂花还含有桂花烷、三十碳烷、胡萝卜素等多种成分，具有很高的保健和药用价值。新鲜桂花可用于制作桂花糕、桂花糖和桂花酒等。
再次，桂花树是制作高档家具和雕刻的理想材料。桂花木坚硬如犀、纹理美观、质地细腻，制作的家具和雕刻品不仅耐用，而且散发出持久的桂花香气。
桂花茶具有提神醒脑的功效。桂花经过热水略烫后晾干，与白糖混合保存，可作为食品香料使用。
桂花藕粉是一种美味且开胃的食品，制作时只需将桂花与纯藕粉和白糖混合冲调即可。桂花蜜枣则是一种健脾开胃的甜品，制作时将上等小枣煮至汤将尽时加入桂花即可。中医认为，桂花性温味辛，内服有助于化痰散瘀，对食欲不振、痰饮咳喘、肠风血痢、经闭腹痛等症状有一定疗效。桂枝、桂籽、桂根均可入药。
最后，由桂枝、芍药、生姜、大枣、甘草配制的桂枝汤，是治疗外感风邪、发热头痛等症状的良方。桂根则具有甘微涩的味道。
